因為到了1961/12/31泰興公司的合約就會到到期，馬濟時總督和有關部門協商，於1961年7月發布第1496號立法性法規，讓即將合法化的幸運博彩，可以經由開放競標交給專業公司包辦，當時葉漢、葉德利、何鴻燊、霍英東等商界人士成立了新公司，和原來承作的泰興公司一起投標，結果是新財團得到專營權，負責賭場、山票、舖票、白鴿票的營業，1961年8月印尼華僑鄭君豹請政府解除賽狗活動禁令，順利通過核准，同時簽下了承達8年的專營契約，成立了在1963年8月開張的逸園賽狗公司。
澳門博彩業改由澳娛專營!
葉漢、葉德利、何鴻燊、霍英東等商人成立全新的公司後，在1962年進行登記，正式命名為澳門旅遊娛樂有限公司，又可以稱呼為澳娛，同一年奧娛的首家賭場新花園娛樂場登場，自此開始為期40多年的幸運博彩專營業務，另外還有葡京酒店、葡京娛樂場等核心業務，直到1970年完成建造後才揭幕，創立公司到1982年這段期間，澳娛總共舉辦了經營法例中明列的10幾種博彩玩法，像是百家樂、廿一點、番攤、花旗骰、骰寶、角子機等在民眾間流行的玩法。
到了1980年，葉漢創立澳門賽馬車會，將賽馬車的玩法帶進澳門，只是未能引起熱潮，比賽的下注金額越來越低，導致1988年停業，當年臺灣朕偉投資開發股份有限公司就買下了澳門賽馬車會，重新修建成平地賽馬場，在1989年9月舉辦第一次比賽，可是因為遭到許多條件的關係，澳門賽馬場在開放的同年便有財務問題，最後澳娛籌集10億元買下澳門賽馬車會整頓，在1991年2月再次開放賽事活動。
澳娛又在1998年帶進日式彈珠遊戲機的玩法，澳門彩票有限公司得到政府核准後，同年開始足球博彩業務，及時遇上1998年舉辦的世界盃賽事，顯示澳娛主動增加營運項目，藉此晉身澳門博彩業的主要舉辦方，進入澳娛專營時期，澳門博彩的專營體制，逐漸邁向完善和健全的全盛階段。
